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Centro del Queso Eginoko Artzaia

Centro de interpretación en la quesería de Egino sobre la tradición pastoril de la sierra de Entzia y el queso Idiazabal Eginoko Artzaia.

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Sobre el museo

El centro se inauguró en 2015 en el pueblo de Egino, bajo la sierra de Entzia, dentro de la quesería que elabora el queso Eginoko Artzaia. Este queso tiene Denominación de Origen Idiazabal y se hace con leche de oveja latxa de los pastos cercanos.

La exposición combina utensilios tradicionales y fotografías antiguas con vídeos y presentaciones digitales. Un gran mural muestra a la pareja que fundó la quesería con su rebaño; además hay un vídeo del descenso del rebaño, una ortofoto de Entzia con su toponimia y una presentación sobre cómo vivían los pastores hace unas décadas. En los alrededores se encuentra la cueva de los Gentiles, con restos prehistóricos.

Lo más destacado

  • Tradición pastoril de la sierra de Entzia
  • Queso con Denominación de Origen Idiazabal de oveja latxa
  • Utensilios tradicionales y fotografías antiguas
  • Mural de la pareja fundadora de la quesería y su rebaño
  • Ortofoto de Entzia con toponimia y vídeo del descenso del rebaño

Exposición permanente

  • Tradición pastoril y queso Eginoko Artzaia – Exposición con utensilios tradicionales, fotografías, vídeos y un mural sobre el pastoreo en Entzia y la elaboración del queso Idiazabal.

Precios de entrada y descuentos

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Accesibilidad

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Niños y familias

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Cómo llegar y aparcamiento

Egino está a 12 km de Agurain y a 40 km de Vitoria-Gasteiz. Dirección para el navegador: San Esteban, 6, Egino.

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Servicios y restauración

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Eventos y alquiler de espacios

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Visitas guiadassí
Información útilHay visitas guiadas; para conocer horarios y reservar se contacta con el centro. Capacidad de hasta 50 personas en 2 salas.

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