Foto: Syrio · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Museo etnografico di Carfon

Antica latteria di Carfon trasformata in piccolo museo dall'Ecomuseo della Valle del Biois, visitabile nelle visite guidate dei «caseli» con degustazione.

Orari sconosciutiIngresso 5 €

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Il museo

Carfon è una frazione di Canale d'Agordo, nella Valle del Biois, a circa 1.150 metri di quota. Qui, come a Feder e a Fregona, l'antico caseificio sociale è stato conservato come piccolo museo, a testimonianza della lavorazione del latte e del formaggio nelle comunità di montagna.

Il museo fa parte dell'Ecomuseo della Valle del Biois, riconosciuto dalla Regione Veneto nel 2021 e attivo nei comuni di Canale d'Agordo, Falcade e Vallada Agordina. L'ecomuseo fa capo alla Fondazione Papa Luciani e coinvolge una comunità di volontari che cura il paesaggio e ne studia le origini.

Il museo è visitabile soprattutto nell'ambito del «Tour dei Caseli», una visita guidata ai caseifici storici della valle con degustazione di formaggi locali.

Da non perdere

Antico caseificio sociale conservato come museo
Visita guidata «Tour dei Caseli» con degustazione di formaggi
Parte dell'Ecomuseo della Valle del Biois

Esposizione permanente

Il caseificio di Carfon – Antica latteria della frazione di Carfon, conservata come piccolo museo della lavorazione del latte.

Ente gestore: Ecomuseo della Valle del Biois

Prezzi d’ingresso e riduzioni

Adulti	5 €
Tour dei Caseli (visita guidata con degustazione)	5 €Tariffa della stagione 2025; prenotazione entro le 19:00 del giorno precedente.

Il «Tour dei Caseli» (visita guidata ai musei dei caseifici di Fregona, Feder e Carfon con degustazione di formaggi) costava 5 € a persona nell'edizione di luglio 2025.