Læsø Saltsyderi
Rekonstruierte mittelalterliche Salzsiedehütten auf Læsø, in denen Salz wie vor Jahrhunderten aus salzhaltigem Grundwasser gesiedet wird.
Über das Museum
Vom Mittelalter an war das Salzsieden über Jahrhunderte die wirtschaftliche Grundlage der Insel Læsø: Salzhaltiges Grundwasser aus den Strandwiesen der Rønnerne wurde in Eisenpfannen über offenem Feuer eingedampft. Der enorme Holzbedarf liess die Wälder der Insel nahezu verschwinden, bis das Sieden schliesslich verboten wurde.
1990 rief der Mittelalterarchäologe Jens Vellev das Projekt „Læsø Salt“ ins Leben. Grabungen, die er zusammen mit dem Architekten Hans Langballe über viele Jahre fortführte, und Studien in alten Archivquellen bildeten die Grundlage für den Nachbau einer mittelalterlichen Siedehütte, die am 5. Juni 1991 eingeweiht wurde. 1998 kam eine grosse Doppelhütte hinzu, rekonstruiert nach einer auf der Langerøn ausgegrabenen Anlage.
Das Projekt verband von Anfang an Forschung und Besucherattraktion und begann als Beschäftigungsprojekt der örtlichen Produktionsschule. Heute betreibt die Firma Læsø Salt A/S die Siederei mit eigener Produktion; Besucher können den Salzsiedern in den Hütten bei der Arbeit zusehen, Vorträge zur Salzgeschichte der Insel hören und das Salz im Laden kaufen.
Highlights
- Nachbau einer mittelalterlichen Salzsiedehütte, eingeweiht 1991
- Doppelhütte nach archäologischem Befund von der Langerøn
- Salzsieden in offenen Eisenpfannen über dem Feuer
- Vorträge zur Salzgeschichte Læsøs
- Minipfannen, an denen Kinder selbst Salz sieden können
- Gegründet
- 1991
- Träger
- Læsø Salt A/S
Eintrittspreise & Ermässigungen
| Kinder & Jugendliche | freibis 14 Jahre frei · Vorträge für Kinder unter 15 Jahren kostenlos. |
|---|---|
| Gruppen (ab 21 Pers.) | –Bei Vorträgen erhalten Gruppen über 20 Personen 25 % Rabatt. |
| Vortrag zur Salzsiederei | 40 DKKPro Person; Kinder unter 15 Jahren frei. |
Die Vorträge kosten 40 DKK pro Person.
Barrierefreiheit
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht – bitte direkt beim Museum nachfragen.
Kinder & Familie
Gut für Kinder & Familien geeignet
| Eintritt Kinder | bis 14 Jahre frei |
|---|
- Familienführungen & Workshops
- Mitmach- & Anfassstationen
An den Minipfannen können Kinder ihr eigenes Salz sieden (in den Sommer- und Herbstferien sowie im August an Werktagen). Vorträge sind für Kinder unter 15 Jahren kostenlos.
Anreise & Parken
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht – bitte direkt beim Museum nachfragen.
Service & Gastronomie
- Museumsshop
Laden mit Læsø-Salz, Kräutersalzen, Salzpflegeprodukten, Süssigkeiten und Spirituosen.
Veranstaltungen & Vermietung
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht – bitte direkt beim Museum nachfragen.
Besuch planen
| Führungen | ja |
|---|---|
| Hinweise | Die Salzsieder erklären in mehrmals täglich stattfindenden Vorträgen in der Siedehütte ihr Handwerk und die Salzgeschichte der Insel. An Minipfannen können Kinder und Interessierte selbst Salz sieden: im Sommer (29.6.–2.8.) täglich 10–14.30 Uhr, im August werktags, in den Herbstferien werktags 10–14.30 Uhr; im September für Gruppen ab 10 Personen auf Anfrage. |
