Erlebnismuseum Anzenaumühle

Historische Mühle mit Bäckerei, Säge und Gipsstampfe in Anzenau, die Wohnen und Arbeiten im Inneren Salzkammergut vor Augen führt.

Öffnungszeiten beim Museum erfragenEintritt 5 € Café

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Erlebnismuseum AnzenaumühleÖffnungszeiten beim Museum erfragenEintritt 5 €

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Eingeschränkter Betrieb. Das Haus ist nur im Hochsommer an wenigen Tagen geöffnet. 2026 war es vom 2. Juni bis 7. August zugänglich; derzeit ist das Museum geschlossen, Termine für 2027 sind noch nicht veröffentlicht.

Über das Museum

Die Anzenaumühle ist das älteste Anwesen der Ortschaft Anzenau; ihre Geschichte lässt sich ab 1584 lückenlos verfolgen. Eine erste Abbildung zeigt ein Merian-Stich von etwa 1646. Anfang des 18. Jahrhunderts traten zu Bauernhaus, Mühle und Bäckerei noch ein Sägewerk und eine Gipsstampfe hinzu; auch eine Badstube gehörte zum Hof. Insgesamt wurden hier fünf Gewerbe betrieben: Landwirtschaft, Müllerei, Sägerei, Schwarzbäckerei und Gipsaufbereitung. Die Mühle samt Bäckerei war noch bis 1960 in Betrieb.

Das Wohnhaus gibt den Baubestand des frühen 18. Jahrhunderts wieder, daran schliesst ein mehr als dreihundert Jahre alter Zubau an. Im mächtigen Backofen wurde das weithin bekannte schwarze „Anzenaumühlner-Brot“ gebacken. Das Wirtschaftsgebäude, das man 1962 abgerissen hatte, wurde 1973 wiederhergestellt.

1965 restaurierte der Verband OÖ. Freilichtmuseen Wohnhaus und Mühle und richtete sie als Museum ein. Heute betreut der Heimatverein Bad Goisern das Haus. Zu sehen sind unter anderem die grosse Stube mit grün geflammtem Kachelofen, die Backstube samt „Schwarzer Kuchl“, das Stüberl mit Brotregalen an der Decke und die Mahlstube über das gesamte Untergeschoss, in der mehrere Mahlgänge vorgeführt werden. An ausgewählten Tagen wird für Besucher wieder Brot gebacken.

Highlights

Mahlstube mit Mahlgängen über das gesamte Untergeschoss
Backstube und Schwarze Kuchl mit mächtigem Backofen
Grün geflammter Kachelofen in der grossen Stube
Vorführungen zum Anzenaumühlner-Brot
Mühlencafé an ausgewählten Dienstagen im Sommer

Dauerausstellungen

Mahlstube und Mühle – Die Mahlstube erstreckt sich über das gesamte Untergeschoss; mehrere Mahlgänge werden vorgeführt, ein Mühlrad im Bach ist noch in Betrieb.
Backstube, Schwarze Kuchl und grosse Stube – Der mächtige Backofen und die Backstube erinnern an das schwarze Anzenaumühlner-Brot; die grosse Stube prägt ein grün geflammter Kachelofen.

Gegründet: 1965
Träger: Heimatverein Bad Goisern

Eintrittspreise & Ermässigungen

Erwachsene	5 €
Kinder & Jugendliche	2,50 €bis 5 Jahre frei · Kinder ab 6 Jahren.
Gruppen (ab 6 Pers.)	3 € p. P.Gruppen ab 6 Personen, Kinder 2 € pro Person.
Gruppenführung (pro Gruppe)	10 €Nach telefonischer Vereinbarung, nur Deutsch.
Mit Salzkammergut-Erlebniscard – Erwachsene	4 €
Mit Salzkammergut-Erlebniscard – Kinder	2 €