Museo del Parmigiano-Reggiano
Museum der Produktionskette des Parmigiano Reggiano in der Kapuzinerkirche von Fontevivo, mit über 150 historischen Objekten, Kupferkesseln und Reiben.
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Über das Museum
Das Museo del Parmigiano-Reggiano gehört zum Verbund der Musei del Cibo der Provinz Parma. Am 13. Juni 2026 zog es in die Kapuzinerkirche von Fontevivo um, ein Gebäude aus dem 17. Jahrhundert ganz in der Nähe der Zisterzienserabtei. Gerade die Zisterziensermönche schufen im Mittelalter mit Urbarmachung, Wasserwirtschaft und landwirtschaftlicher Organisation die Voraussetzungen für die Entwicklung des Käses.
Die neue Ausstellung präsentiert über 150 historische Objekte, Dokumente, zeitgenössische Bilder und digitale Installationen. Die Seitenkapellen der Kirche gliedern die Abschnitte: das Gebiet, den Milchtransport, die Werkzeuge des Käsers, die Butter und die Kupferkessel im Altarraum, die Produktwerbung mit einem Film von 1948, die Sammlung von Reiben, die Reifung, die Vermarktung und die Rolle des Konsortiums (Consorzio).
Eine große immersive Videoprojektion zeigt die Produktion von gestern und heute. Geplant sind geführte Verkostungen, Lernwerkstätten und Angebote für Familien.
Highlights
- Barocke Kapuzinerkirche aus dem 17. Jahrhundert in Fontevivo
- Alte Kupferkessel in der Apsis
- Sammlung von Reiben und Bruchmessern (coltelli scagliatori)
- Immersive Videoprojektion zur Produktion
- Audioguides in fünf Sprachen und Kinderrundgang
Dauerausstellung
- Percorso espositivo nella Chiesa dei Cappuccini – Rundgang entlang der Produktionskette des Parmigiano Reggiano, von den Weiden über die Reifung bis zur Vermarktung, mit über 150 historischen Objekten.
- Gegründet
- 2003
- Träger
- Musei del Cibo – Provincia di Parma
- Besucher pro Jahr
- ca. 4.443
Eintrittspreise & Ermäßigungen
| Erwachsene | 5 € |
|---|---|
| Ermäßigt | 4 €Gruppen ab 15 Personen, Erwachsene über 65 Jahren und Inhaber von Kooperationskarten |
| Kinder & Jugendliche | 3 €bis 5 Jahre frei · Schultarif von 3 € für Schüler von 6 bis 18 Jahren; Eintritt frei unter 6 Jahren. |
| Seniorinnen & Senioren | 4 ۆber 65 Jahre. |
| Menschen mit Behinderung | freiBegleitperson frei · Eintritt frei für Menschen mit Behinderung und eine Begleitperson. |
| Studierende & Azubis | 3 €Schultarif für Schüler von 6 bis 18 Jahren und für Studierende der Universität Parma mit Student Card. |
| Gruppen (ab 15 Pers.) | 4 € p. P.Gruppen ab 15 Personen. |
| Familien | 10 €Für zwei Erwachsene und alle Kinder, ohne Begrenzung der Anzahl; enthält das Heft „Museo Quiz“. |
| Erlebnisticket mit Verkostung von Parmigiano Reggiano | 6 €Zuschlag von 1 € auf den Vollpreis. |
| Musei del Cibo Card (ein Jahr gültig) | 15 €Ein Eintritt in jedes der Musei del Cibo. |
Eintritt frei auch für Lehrkräfte und Begleitpersonen von Gruppen und Schulklassen, Journalisten sowie Klassen der Schulen der Gemeinde Soragna (Reservierung Pflicht). Tickets sind online erhältlich.
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerecht: keine Angabe
- Aufzug: keine Angabe
- Barrierefreies WC: keine Angabe
- Behindertenparkplatz: keine Angabe
- Assistenzhunde erlaubt: keine Angabe
- Tastmodelle / taktile Angebote: keine Angabe
- Führungen in Gebärdensprache: keine Angabe
- Angebote in Leichter Sprache: keine Angabe
- Audiodeskription: keine Angabe
Die Website nennt nur den freien Eintritt für Menschen mit Behinderung und eine Begleitperson.
Kinder & Familie
Gut für Kinder & Familien geeignet
| Eintritt Kinder | bis 5 Jahre frei |
|---|---|
| Familienticket | 10 € · Für zwei Erwachsene und alle Kinder, ohne Begrenzung der Anzahl; enthält das Heft „Museo Quiz“. |
- Familienführungen & Workshops
- Entdeckerheft, Rallye oder Kinder-Audioguide
Familienticket, Heft „Museo Quiz“, Kinderrundgang mit Podcast, Lernwerkstätten und Aktivitäten für Familien.
Anreise & Parken
Mit Bus & Bahn
Überlandbuslinie Parma–Fontanellato–Soragna–Busseto ab dem Bahnhof Parma (Fahrpläne auf tep.pr.it).
Mit dem Auto von Parma: Tangenziale Nord Richtung Westen (Piacenza), Ausfahrt Fontanellato–Fontevivo, dann der Beschilderung nach Fontevivo folgen.
Route planenService & Gastronomie
- Museumsshop
Museum Shop mit Publikationen, Tischwaren und typischen Produkten, während der Museumszeiten geöffnet.
Veranstaltungen & Vermietung
Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.
Besuch planen
| Führungen | ja |
|---|---|
| Audioguide | ja (IT, EN, FR, DE, ES) |
| Angebote für Schulen | ja |
| Hinweise | Führungen für Gruppen nach Reservierung: 25 € für Gruppen unter 12 Personen oder 2 € pro Person für Gruppen von 12 bis 25 Personen, zusätzlich zum Ticket. Audioguides auch über QR-Code und Podcast für den Kinderrundgang. Kleine Hunde sind an der Leine erlaubt; ein Hundebetreuungsservice kann mit mindestens 24 Stunden Vorlauf gebucht werden. Reservierungen unter +39 0521 1627213 oder prenotazioni.parmigiano@museidelcibo.it. |
