Centro de Interpretación de la Caña de Azúcar y el Ron

Sobre el museo

Destilerías Aldea es una empresa familiar fundada en 1936 en Gran Canaria por Manuel Quevedo Alemán, maestro azucarero y ronero que había trabajado en Cuba, Puerto Rico y Madeira; entonces se llamaba Destilería San Nicolás. A mediados de la década de 1950 su hijo Carmelo Quevedo trasladó la producción a San Andrés y Sauces, en el noreste de La Palma, y desde entonces varias generaciones de la familia han continuado el negocio.

El centro de interpretación se encuentra en el Trapiche El Melonar, en Charco Azul, junto a plantaciones de caña de azúcar. La visita explica la historia del cultivo de la caña en La Palma y de las familias que vivieron de su comercio, y sigue el proceso de elaboración del ron desde la plantación y la molienda hasta la destilación. La casa mantiene el método tradicional de destilar directamente el jugo de caña recién prensado en un alambique de cobre calentado con fuego de leña.

El recorrido, guiado y con un video de apoyo, termina con una degustación de los rones de la destilería, que también pueden comprarse en la tienda contigua.

Lo más destacado

• Alambique de cobre calentado con fuego de leña
• Proceso del ron desde la plantación de caña hasta la destilación
• Historia de la caña de azúcar y de las familias azucareras de La Palma
• Degustación de rones al final de la visita
• Visitas guiadas en español y en inglés

Exposición permanente

• Recorrido por el Trapiche El Melonar – Visita guiada por la destilería que explica el cultivo de la caña, la molienda y la destilación del jugo de caña en alambique de cobre, con degustación final.

Titularidad

Destilerías Aldea S.L.

Precios de entrada y descuentos

La visita cuesta 5 € por persona e incluye una degustación de rones. Con el programa Canarias Viaja la visita se puede reservar sin cargo.

Accesibilidad

• Parcialmente accesible en silla de ruedas
• Ascensor: sin información
• Aseo adaptado: sin información
• Aparcamiento para personas con discapacidad: sin información
• Se admiten perros de asistencia: sin información
• Maquetas táctiles / recursos táctiles: sin información
• Visitas guiadas en lengua de signos: sin información
• Materiales en lectura fácil: sin información
• Audiodescripción: sin información

Solo una parte de la visita es accesible para personas con movilidad reducida.

Niños y familias

El museo no ha publicado información al respecto.

Cómo llegar y aparcamiento

La destilería está en Charco Azul, en la costa de San Andrés y Sauces, cerca de las piscinas naturales del Charco Azul.

Servicios y restauración

• Tienda del museo

Tienda junto al museo con los rones de la destilería.

Eventos y alquiler de espacios

El museo no ha publicado información al respecto.

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