Museo de Interpretación del Gofio (MIGO)

Sobre el museo

El museo ocupa el antiguo molino de viento de Las Tricias, construido según el sistema del inventor palmero Isidoro Ortega, que simplificó los molinos de torre con una estructura de madera de tea sobre un pivote. Ya funcionaba en 1908 y en 1915 se trasladó desde la calle El Polvillo a la Montaña del Molino, en busca de mejor viento. Tres generaciones de la familia del carpintero Antonio Acosta Rodríguez lo hicieron moler; en 1945 se le añadió un motor y desde 1954 se trabajó solo con la molina.

Vecinos de todo Garafía llevaban allí su grano, y el molino era también un lugar de encuentro mientras se esperaba el viento. En el año 2000 lo adquirió el Ayuntamiento de la Villa de Garafía, que lo restauró y abrió el Museo de Interpretación del Gofio el 2 de abril de 2016.

La visita muestra la estructura y la maquinaria original y explica el gofio, alimento básico de Canarias, desde el cultivo del cereal hasta la mesa, con paneles, objetos etnográficos y recursos audiovisuales y sensoriales. Se hacen demostraciones de molienda y se puede comprar gofio. Junto al molino hay uno de los miradores astronómicos de la isla.

Lo más destacado

• Molino de viento de Las Tricias con su maquinaria original
• Demostración en vivo de la molienda del grano
• El gofio, del cultivo del cereal a la cocina canaria
• Mirador astronómico junto al molino

Exposición permanente

• El gofio y el molino de Las Tricias – Paneles, objetos etnográficos y recursos audiovisuales y sensoriales sobre el gofio y los molinos de viento de Garafía, con la maquinaria original del molino.

Fundación

2016

Titularidad

Ayuntamiento de la Villa de Garafía

Precios de entrada y descuentos

Los vecinos de Garafía entran gratis.

Accesibilidad

El museo no ha publicado información al respecto.

Niños y familias

Los menores de 12 años entran gratis.

Cómo llegar y aparcamiento

Desde la carretera del norte LP-1 se toma la LP-112 o la LP-114 hacia Las Tricias; el molino está en lo alto de una loma sobre el caserío.

Servicios y restauración

• Tienda del museo

Se puede comprar gofio en el museo.

Eventos y alquiler de espacios

El museo no ha publicado información al respecto.

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