Centro visite di Poffabro – «Il caseificio di Poffabro»

Il museo

Il centro visite di Poffabro, frazione di Frisanco in Val Colvera, occupa l’ex caseificio sociale del paese. La Latteria Sociale di Poffabro fu fondata il 24 ottobre 1932 e aprì il 9 aprile 1933 con settanta soci. Fu finanziata in parte con un prestito di 40.000 lire della Cassa di Risparmio di Udine, restituito per intero entro il 1945. Il latte veniva raccolto due volte al giorno nelle borgate, la lavorazione era affidata al casaro e i soci si alternavano nelle operazioni. Con il calo della produzione di latte la latteria chiuse nella seconda metà degli anni Sessanta.

Al piano terra il caseificio è visitabile con i macchinari e le attrezzature originali degli anni Trenta e la storia delle latterie di Frisanco; il piano superiore introduce a geomorfologia, vegetazione, flora e fauna del Parco e presenta architettura, paesaggio e geologia della Val Colvera. La mostra permanente «In mont – le malghe del Parco» mostra l’interno di una casera, con la ricostruzione del focolare e gli utensili per fare formaggio, burro e ricotta, e una postazione multimediale che raccoglie le casere ancora attive o ridotte a ruderi nel territorio del Parco.

Da non perdere

• Caseificio con macchinari originali degli anni Trenta
• Mostra «In mont – le malghe del Parco» con ricostruzione del focolare
• Introduzione a geologia, flora e fauna del Parco
• Postazione multimediale sulle casere del Parco
• Borgo di Poffabro con architettura tradizionale

Esposizioni permanenti

• Il caseificio di Poffabro – Visita al caseificio con macchinari originali degli anni Trenta e alla storia delle latterie di Frisanco.
• In mont – le malghe del Parco – Ricostruzione dell’interno di una casera con utensili per formaggio, burro e ricotta e una postazione multimediale sulle casere del Parco.

Ente gestore

Parco Naturale Regionale delle Dolomiti Friulane

Visitatori all’anno

circa 6065

Prezzi d’ingresso e riduzioni

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Accessibilità

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Bambini e famiglie

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Come arrivare e parcheggio

Il centro si trova in Piazza XX Settembre a Poffabro, nel cuore del borgo.

Servizi e ristorazione

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Eventi e affitto spazi

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