Brauereimuseum Irsee

Über das Museum

Die Klosterbrauerei Irsee im Allgäu knüpft an die Brautradition des Hochmittelalters an: Die Klosterbiere werden bis heute urbelassen und unfiltriert in traditionellen Gärbottichen gebraut, bis zu 14 Tage lang langsam und kühl vergoren und anschließend im historischen Gewölbekeller gereift. Gebraut wird aus bayerischem Gersten- und Weizenmalz und Aromahopfen aus der Hallertau im kupfernen Sudkessel.

Das Brauereimuseum zeigt alte Braugeräte neben der modernen Bierherstellung. Von dort hat man direkten Blick in das Sudhaus der Brauerei. Eine Führung beginnt im Museum, führt weiter zu den Gärbottichen und hinunter in den kühlen Gewölbekeller und endet auf Wunsch mit einer Verkostung der Klosterbiere in der historischen Brauhausgalerie.

Highlights

• Alte Braugeräte neben moderner Bierherstellung
• Direkter Blick in das Sudhaus
• Gärbottiche und Gewölbekeller bei der Führung
• Bierprobe in der historischen Brauhausgalerie

Dauerausstellung

• Brauereimuseum – Alte Braugeräte neben der modernen Bierherstellung, mit direktem Blick ins Sudhaus.

Träger

Klosterbrauerei Irsee GmbH

Eintrittspreise & Ermäßigungen

Brauereiführung für 10 bis 45 Personen: 10 € pro Person inkl. Bierprobe.

Barrierefreiheit

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

Kinder & Familie

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

Anreise & Parken

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

Service & Gastronomie

• Restaurant

Klosterbraugasthof (täglich 10–23 Uhr, warme Küche 11:30–21:30 Uhr) mit Biergarten und Taverne.

Veranstaltungen & Vermietung

Dazu hat das Museum keine Angaben veröffentlicht.

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