MuSa – Museo della Salumeria
Primo museo italiano dedicato ai salumi: percorso multimediale e multisensoriale nella sede storica dell'azienda Villani, con degustazione finale.
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Il museo
Il MuSa è aperto dal 2013 nella sede storica dell'azienda Villani, la più antica realtà salumiera dell'Emilia-Romagna, a Castelnuovo Rangone. Nasce per far conoscere e tramandare l'arte di fare i salumi e per raccontare non solo la storia dell'impresa di famiglia, attiva dal 1886 e giunta alla quinta generazione, ma anche quella di un distretto produttivo che ha segnato l'economia del territorio.
Il percorso si sviluppa su tre piani in dieci tappe: dalle spezie e dagli aromi naturali alle ricette, dall'arte del taglio e della legatura ai mestieri del disossatore, del salatore, dell'insaccatore e dello stagionatore, fino alla storia dell'azienda, collegata direttamente allo stabilimento. Immagini, testi, video e antichi macchinari ne scandiscono la visita.
La visita, esclusivamente guidata, termina con una degustazione di salumi accompagnata da un bicchiere di Lambrusco in una terrazza coperta.
Da non perdere
- Percorso multimediale e multisensoriale in dieci tappe su tre piani
- Antichi macchinari e reperti della lavorazione dei salumi
- Spezie e aromi naturali
- Storia dell'azienda Villani dal 1886
- Degustazione finale con Lambrusco
- Fondazione
- 2013
- Ente gestore
- Villani S.p.A.
- Visitatori all’anno
- circa 3000
Prezzi d’ingresso e riduzioni
| Adulti | 15 € |
|---|---|
| Bambini e ragazzi | 10 €gratuito fino a 10 anni · Ragazzi da 11 a 17 anni: 10 €; fino a 10 anni ingresso gratuito. |
Il biglietto comprende la visita guidata con degustazione di salumi Villani. Ogni ingresso dà diritto a uno sconto del 20% sull'acquisto di prodotti presso la Bottega Villani adiacente. Per i tour operator sono previste condizioni dedicate.
Accessibilità
- Accessibile in sedia a rotelle: non disponibile
- Ascensore: nessuna informazione
- Bagno accessibile: nessuna informazione
- Parcheggio per disabili: nessuna informazione
- Cani d’assistenza ammessi: nessuna informazione
- Modelli tattili / percorsi tattili: nessuna informazione
- Visite guidate in lingua dei segni: nessuna informazione
- Materiali in linguaggio facile: nessuna informazione
- Audiodescrizione: nessuna informazione
La struttura presenta barriere architettoniche che rendono la visita inaccessibile alle persone con disabilità motorie; per informazioni scrivere a info@museodellasalumeria.it.
Bambini e famiglie
Molto adatto a bambini e famiglie
| Durata della visita | circa 50 min |
|---|---|
| Ingresso bambini | gratuito fino a 10 anni |
- Visite e laboratori per famiglie
Il percorso è adatto a tutta la famiglia; sono proposti laboratori di cucina per bambini dai 3 ai 12 anni con La Bottega di Merlino.
Come arrivare e parcheggio
Il museo non ha pubblicato informazioni in merito.
Servizi e ristorazione
- Bookshop del museo
La Bottega Villani, adiacente al museo, vende salumi e prodotti gastronomici; la degustazione si svolge in una terrazza coperta.
Eventi e affitto spazi
Il museo non ha pubblicato informazioni in merito.
Pianifica la visita
| Visite guidate | sì |
|---|---|
| Proposte per le scuole | sì |
| Informazioni utili | Sono consentite solo visite guidate; la visita libera non è possibile. Si consiglia l'acquisto online del biglietto con fascia oraria (prevendita su Liveticket). Per gruppi di almeno 10 persone, agenzie, giornalisti, scuole e persone con disabilità: info@museodellasalumeria.it. |
